4 công thức sốt chấm siêu dính
Posted on August 29, 2024 • 2 min read • 328 words4 công thức sốt chấm siêu dính
layout: docs
Khoai tây 2 Củ Bơ lạt 30 Gr Bột mì 30 Gr Sữa tươi không đường 230 ml Phô mai 225 Gr Muối 2 Gr Ớt bột 1 Gr
Hướng dẫn thực hiện
-
Đun chảy bơ trên chảo với lửa vừa. Thêm bột mì và xào kĩ với bơ khoảng 2’ - 3'.
-
Khi bột mì và bơ hòa đều và không bị vón cục, bạn cho sữa, muối và ít ớt bột (nếu muốn) vào trộn đều. Bào nhỏ phô mai Cheddar cho vào chảo, để 2 phút rồi tắt bếp.
-
Khuấy liên tục đến khi phô mai tan hết và tạo thành hỗn hợp mịn mượt như kem là bạn đã hoàn thành rồi đấy.
-
Rưới sốt lên khoai tây chip hoặc chấm khoai tây chiên đều phù hợp! Khoai tây chấm tương ớt, tương cà đã xưa rồi, bây giờ phải khoai sốt phô mai mới cực cool! ếu đã chán ngán với món khoai tây chiên thì bạn có thể hoàn toàn thay đổi khẩu vị bằng món Snack Sa Kê Sóc Bơ Giòn Tan kết hợp với sốt phô mai thần thánh như trên
Nguyên liệu: 120ml xì dầu 110g đường nâu 7,5g gừng tươi, băm nhỏ 5g tỏi, băm nhỏ 15ml mật ong 15ml dầu vừng 45ml rượu mirin (Mirin là loại rượu ngọt của Nhật, tương tự như rượu saka nhưng nồng độ cồn thấp hơn và hàm lượng đường cao hơn). 60ml nước + 15g bột ngô
Hướng dẫn thực hiện: Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu vào trong một chảo nhỏ, khuấy đều tay cho đến khi nước sốt quện lại tạo thành hỗn hợp keo.
Bước 2: Đem đun sôi hỗn hợp. Khi sôi, giảm nhiệt, đun nhỏ lửa trong khoảng 4 phút.
Bước 3: Cuối cùng nhấc khỏi bếp rồi để sốt teriyaki nguội là bạn đã có ngay cho mình một món nước sốt hoàn thiện